Co dziś na obiad? Indyk w sosie śmietanowym z musztardą2 min read

Jeśli znudził Ci się kurczak to indyk jest świetną alternatywą. To delikatne mięso, które mi najlepiej smakuje z dodatkiem ryżu. Sprawdź przepis na obiad – indyk w sosie śmietanowym z dodatkiem musztardy, który przygotowuje się szybko i sprawnie.

Indyk w sosie śmietanowym – przepis

Sam sos śmietanowy dodany do indyka też smakuje całkiem nieźle – delikatnie i kremowo, jednak kilka łyżek musztardy doda mu trochę charakteru. Przygotowuję ten obiad w mniej niż godzinę, dlatego to świetny pomysł na szybki i sprawny ciepły posiłek – czyli tak jak Rozdomowiona lubi najbardziej! :)

Składniki:

  • 500-600g. sznycli z indyka,
  • 200ml. śmietany 18%
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej,
  • 1 łyżka musztardy delikatesowej,
  • 1 cebula,
  • szklanka wody lub bulionu (możesz przygotować go z domowej kostki rosołowej),
  • oliwa z oliwek do smażenia,
  • przyprawy: sól, pieprz, pietruszka, tymianek.

Przygotowanie:

  1. Sznycle z indyka kroimy na mniejsze kawałki, solimy i pieprzymy z każdej strony. Cebulę kroimy w piórka.
  2. Na rozgrzaną, głęboką patelnię, wrzucamy cebulę i chwilę podsmażamy. Po chwili dodajemy mięso i obsmażamy z jednej i z drugiej strony.
  3. Wlewamy bulion lub wodę. Na średnim ogniu podgrzewamy indyka ok. 10 minut.
  4. Łączymy śmietanę z musztardą, solimy i pieprzymy. Dorzucamy też pietruszkę i tymianek dla lepszego smaku. Ja użyłam świeżego tymianku, zrywając go prosto z gałązek w doniczce, ale suszony też będzie jak najbardziej ok.
  5. Dodajemy śmietanę z musztardą do indyka, mieszamy. Gotujemy jeszcze 5-10 minut i gotowe!

Ja podałam indyka w sosie śmietanowym z ryżem, ale będzie świetnie się komponował z ziemniakami lub kopytkami.

Jeśli sos okaże się za gęsty – dodaj wody. Jeśli za rzadki – dodaj 1/4 szklanki wody z łyżką mąki. Stosuj ten trik do każdego sosu na bazie śmietany, u mnie się sprawdza :)

Indyk w sosie śmietanowym może sprawdzić się także na ciepłą kolację albo uroczystość rodzinną. Sos będzie nieźle smakował ze świeżym pieczywem, a nie tylko ze standardowym ryżem czy ziemniakami.

Zobacz wszystkie moje przepisy


szybkie obiady przepisy Rozdomowiona e-book


Spodobał się Tobie ten przepis? Udostępnij go na Facebooku i polub moją stronę, aby być na bieżąco z poradami i przepisami!

Bądź na bieżąco


Spodobało się? Podziel się z innymi:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

3

    1. Zapisuję na listę! :) U mnie problem jest taki, że mam uczulenie na prawie wszystkie owoce, zboża, orzechy i część warzyw. O innych rzeczach już nie wspomnę, ale trudno było się nauczyć gotować mając do dyspozycji właściwie kilka produktów na krzyż.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *