Co dziś na obiad? Zupa krem z białych warzyw2 min read

Tak naprawdę nie jestem wielką fanką zup i zdecydowanie wolę gęste kremy. Lubię je między innymi za to, że tak szybko można je przygotować, a kiedy ma się więcej czasu to świetnie smakują z racuchami czy pancakesami. Zobacz mój przepis na krem z białych warzyw.

Krem z białych warzyw jest gęsty i pyszny, a w zależności od ilości pora i czosnku, będzie ostrzejsza lub bardziej łagodna. Możesz go podawać z wcześniej przygotowanymi grzankami. Jak je przygotować? Wystarczy pokroić pieczywo na kwadraty, a następnie podsmażyć na patelni bez oleju albo włożyć do piekarnika na kilka minut.

Przepis na krem z białych warzyw – to proste!

Przepis na krem z białych warzyw jest bardzo prosty, dlatego jeśli dopiero zaczynasz przygodę z gotowaniem, na pewno sobie poradzisz.  Ja niestety nie dodaję selera, bo mam na niego uczulenie, ale warto go dodać. Do przygotowania wystarczy jeden garnek i gotowe.

przepis zupa krem z białych warzyw

Składniki:

  • 2 duże cebule,
  • 2 pietruszki,
  • 4 ziemniaki,
  • 1 seler,
  • por,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 150 g śmietany 18%,
  • 1 szklanka mleka,
  • 3 szklanki bulionu,
  • przyprawy: koperek, pietruszka, sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Pokrój cebule w kostkę, a następnie zeszklij je na maśle w dużym garnku.
  2. Pokrój warzywa w kostkę i dodaj je do cebuli. Przeciśnij czosnek przez praskę i także wrzuć do garnka. Całość zalej bulionem tak, aby wszystkie warzywa były zanurzone (jeśli 3 szklanki to za mało – dodaj więcej).
  3. Gotuj wszystkie warzywa do miękkości, czyli około 25 minut.
  4. Kiedy warzywa będą miękkie, dodaj mleko oraz śmietanę. Dopraw krem z białych warzyw koperkiem, pietruszką, solą i pieprzem do smaku.
  5. Dokładnie zmiksuj krem z białych warzyw blenderem, aż będzie miał gładką konsystencję. Smacznego!

Krem z białych warzyw przepis


szybkie obiady przepisy Rozdomowiona e-book


Spodobało się? Podziel się z innymi:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *